Secondo uno studio di Virtualtourist.com, risulta che il cibo più delizioso e vario viene preparato per le strade di Bangkok. Gli esperti del portale sono stati guidati dal rating, dove centinaia di migliaia di viaggiatori hanno espresso le loro opinioni. Questa lista è dominata dalle megalopoli dell'Asia.
Bangkok è da tempo rinomata per la sua cucina deliziosa, varia e nutriente. Tra tutti i piatti locali che si possono provare per strada, gli esperti hanno notato in particolare: insalata verde con papaya esotica, pollo con uno speciale curry verde, arancini di riso al mango, spaghetti di riso con salsa di pesce e lime.
Singapore è al secondo posto nella classifica delle città più "deliziose". Gli esperti hanno ammirato: granchio al peperoncino con salsa all'aglio, pollo con riso e zenzero, spiedini di carne marinata con varie salse. Gli esperti di cucina di strada hanno anche notato una zuppa a base di spaghetti di riso, gamberetti, gnocchi di pesce e latte di cocco.
La città malese di Penang si è classificata terza nella classifica per la qualità dello street food. Gli esperti hanno assaggiato: zuppa di pesce acida e piccante "assam laksa", spaghetti di riso rotondi, frittelle "roti", carne alla griglia in salsa di arachidi. Tutti i piatti si sono rivelati incredibilmente gustosi e aromatici.
La quarta riga della lista "gustosa" è stata presa da Marrakesh, la sesta - da Ho Chi Minh, la settima - da Istanbul, l'ottava - da Città del Messico, la top ten - dal Belize. Solo due città europee erano in classifica: Palermo - quinta, Bruxelles - nona. In Italia gli esperti si sono divertiti con: arancini di riso al ragù, frittelle di ceci e crocchette di patate fritte. A Bruxelles, dovresti assolutamente provare i waffle belgi e i piatti di lumache e cozze.
Per le strade di Bangkok, le bancarelle di cibo sono letteralmente ad ogni angolo. Per un europeo, il loro aspetto è un po' insolito, ma il cibo qui è gustoso, fresco ed economico. I piatti principali della tradizione asiatica sono a base di pasta e riso. Bangkok Street Food è stato influenzato da molte cucine del mondo, perché numerosi lavoratori ospiti portano qui non solo le loro famiglie, ma anche la cultura gastronomica (prodotti, abitudini, tecnologia di cottura). Tutto questo bizzarramente mescolato e sparso in abbondanza per le strade di Bangkok.
Puoi guardare tu stesso il processo di cottura. Gli chef tritano, tagliano, mescolano, bollire, friggere e cuocere magistralmente. Gli occhi non hanno il tempo di seguire i movimenti fulminei delle loro mani. Di conseguenza, in pochi minuti ottieni un capolavoro che devi solo mangiare con piacere e ordinare qualcos'altro non meno gustoso e interessante.
Un'ampia varietà di griglie per barbecue è molto popolare a Bangkok. Tutti i tipi di cibo vengono raccolti, tagliati in porzioni e messi su spiedini di legno. Quasi tutto viene sottoposto a "shampoo": carne, pollo, pesce, frutti di mare, piccioni, arancini di riso, verdura e frutta. Lo street food di Bangkok non riposa mai, anche il saluto cinese "Chigola Ma?" significa "Hai già mangiato?"
